Eléments nutritifs et ostéorporose

Nutriments et ostéoporose

Les minéraux
Le calcium
L’os minéral est constitué d’un complexe de sels de phosphate de calcium à 65%. Le calcium joue un rôle capital dans le processus de constitution de l’os. En effet, chez l’adulte, la densité minérale osseuse est corrélée aux apports en calcium pendant l’enfance. Pendant la ménopause, la baise des oestrogènes entraîne [...]

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Prévention nutritionnelle de l’ostéoporose

Chez la femme ménopausée, le choix d’un traitement hormonal substitutif ne suffit pas à supprimer les risques de survenue de l’ostéoporose. Des conseils nutritionnels adaptés doivent être suivis afin de maintenir la masse osseuse et d’en limiter la perte.
Des apports suffisants en protéines (équilibrer l’apport entre protéines animales et végétales) afin de ne pas gêner [...]

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Introduction à l’ostéoporose

L’ostéoporose est une maladie chronique caractérisée par la réduction de la masse osseuse et une détérioration de l’architecture osseuse induisant une fragilité osseuse. La croissance osseuse est particulièrement importante de la naissance à la puberté. Pendant cette phase, la quantité de formation osseuse est supérieure à celle de perte d’os. À l’age adulte, le métabolisme [...]

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Reconnaitre l’ostéoporose

Quelques chiffres
L’ostéoporose est un processus lent qui peut trouver ses sources dans le capital génétique mais surtout dans le mode de vie (qualité de l’alimentation, sédentarité, expositions solaires..). C’est de façon impromptue : lors d’un chute, d’une fracture, que l’on découvre être atteint d’ostéoporose. En France, 4 millions de femmes sont atteintes d’ostéoporose et c’est [...]

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